Resep Sayur sebor taoco

Berikut ini adalah resep Sayur sebor taoco mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sayur sebor taoco bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Sayur sebor taoco

Bahan :

Bahan
  • 3 ikat genjer, dipotong-potong, direbus
  • 10 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm, direbus
  • 6 buah ketupat, dipotong-potong
  • 1 buah ketimun, dipotong-potong
  • 100 gram tahu sutera, dipotong kotak, digoreng
  • kerupuk bawang
  • bawang goreng untuk taburan
Bahan kuah taoco
  • 100 gram tempe, dikukus, dihaluskan
  • 50 gram oncom, dikukus, dihaluskan
  • 4 siung bawang putih, diiris tipis
  • 6 butir bawang merah, diiris tipis
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 50 gram cabal merah giling
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 250 gram taoco
  • 4 sendok teh garam
  • 50 gram gula merah, disisir halus
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • 2.000 ml air
  • 5 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan saus kacang
  • 100 gram kacang tanah, digoreng
  • 50 gram gula merah, disisir halus
  • 100 ml air hangat
  • 1 sendok teh cuka

Cara Membuat :

  1. Kuah taoco: panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, terasi, cabal merah giling, daun salam, serai, jahe, taoco dan lengkuas sampai harum. Tambahkan tempe dan oncom. Aduk rata.
  2. Masukkan air, garam, gula merah, dan penyedap rasa. Masak sampai matang.
  3. Sambal kacang: haluskan kacang tanah goreng dan gula merah.
  4. Masukkan air dan cuka. Aduk rata.
  5. Siapkan mangkuk. Beri ketupat, genjer, kacang panjang, ketimun, dan tahu goreng. Bed saus kacang. Tuang kuah taoco. Tabur bawang goreng dan kerupuk bawang.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Sayur sebor taoco ini.

Buat Review dan Rating Resep Sayur sebor taoco

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *