Sayur Kluwih Ampela Ayam

Sayur Kluwih Ampela Ayam
Resep Sayur Kluwih Ampela Ayam

Bahan-Bahan :

1 buah (475 gram) keluwih, dipotong-potong
5 buah ampela ayam, dipotong-potong
600 ml air
1 lembar daun salam
2 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula merah
800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis

BUMBU HALUS:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jinten
1 cm lengkuas
3 butir kemiri, disangrai
1/4 sendok teh terasi, dibakar

Cara Membuat :
1. Rebus keluwih sampai matang. Masukkan ampela ayam. Rebus sampai empuk.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan keluwih. Rebus sampai mendidih.
3. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai matang.

Untuk 6 porsi

1 Komentar
  • Female
    afifka

    kayag nya enag nih resep nya,,, jadi pngen cpet" nyoba dirumah...

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*