Resep Sayur Kelapa Nangka Muda

Berikut ini adalah resep Sayur kelapa nangka muda mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sayur kelapa nangka muda bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Sayur Kelapa Nangka Muda

Bahan Sayur Kelapa Nangka Muda :

  • 400 gram nangka muda, dipotong-potong
  • 100 gram wortel, dipotong serong
  • 5 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
  • 100 gram labu siam, dipotong kotak
  • 50 gram kelapa parut kasar
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 25 gram daun melinjo
  • 1 batang daun bawang, dipotong-potong
  • 3 buah cabai hijau besar, dibelah dua, dipotong 2 bagian
  • 2 buah asam kandis
  • 7 sendok teh garam
  • 50 gram gula merah sisir
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2.500 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus :
  • 8 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 2 cm kencur
  • 1 cm lengkuas

Cara Membuat Sayur Kelapa Nangka Muda :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai hijau besar, dan asam kandis sampai harum. Tambahkan nangka. Aduk rata.
  2. Masukkan air, garam, gula merah, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
  3. Tambahkan wortel, kacang panjang, labu siam, kelapa parut, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang.
  4. Masukkan daun melinjo dan daun bawang. Masak sampai mendidih.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Sayur Kelapa Nangka Muda ini.

Buat Review dan Rating Resep Sayur Kelapa Nangka Muda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *