Serabi
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Serabi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Serabi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Serabi :
- 250 gr tepung beras
- 150 gr kelapa parut dari
- 1/2 btr kelapa yang muda
- 1/2 sdt garam
- 600 cc santan cair
- 1-2 bh kemiri, tumbuk, untuk olesan
- Saus santan
- 500 cc santan dari 1 btr kelapa
- 200 gr gula merah
- 1/4 sdt garam
- 2 lbr daun pandan, sobek-sobek, buat simpul
Cara Membuat Serabi :
- 1Campur tepung, kelapa parut, dan garam, uleni sambil dituangi santan sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Pukul-pukul adonan dengan tangan selama ± 10 - 15 menit, sampai terasa ringan dan lembut.
- 2Panaskan wajan serabi sampai pangs sekali. Olesi dengan kemiri halus yang dibungkus kain pada dasar wajan hingga berminyak.
- 3Tuangkan adonan 3 - 4 sdm ke dalam wajan, tunggu sampai berlubang, baru ditutup. Panggang sampai matang. Keluarkan dari wajan. Hidangkan dengan saus.
- 4 Saus: rebus santan, gula merah, garam, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
Gemblong
Pisang Goreng
Review dan rating Serabi
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
