Resep Serabi Solo

Berikut ini adalah resep Serabi solo mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Serabi solo bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Serabi Solo

Bahan Serabi Solo :

  • 200 gram tepung beras
  • 1/2 sendok teh ragi instan
  • 50 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 butir telur
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 buah nangka, dipotong kotak untuk taburan
Bahan areh:
  • 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Serabi Solo :

  1. Panaskan wajan besi yang diberi parutan kelapa. Aduk -aduk kelapa sampai berminyak. Buang kelapanya dan panaskan 5 menit lagi dengan api sedang.
  2. Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Ukur 450 ml santan. Biarkan hangat.
  3. Areh: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk dengan api kecil sampai kental. Sisihkan.
  4. Campur tepung beras, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Tambahkan telur. Aduk rata.
  5. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni dan dikeplok-keplok 20 menit. Diamkan 1 jam.
  6. Tuang di wajan besi. Tekan bagian tengahnya sehingga berkulit bagian sisinya. Biarkan mengembang. Tabur nangka. Kecilkan api. Tutup dan biarkan matang. Oles dengan bahan areh.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Serabi Solo ini.

Buat Review dan Rating Resep Serabi Solo

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *