SOP TOMAT DAN PAPRIKA (TOMAATEN SOEP MET PAPRIKA) (BELANDA)

SOP TOMAT DAN PAPRIKA (TOMAATEN SOEP MET PAPRIKA) (BELANDA)
Resep SOP TOMAT DAN PAPRIKA (TOMAATEN SOEP MET PAPRIKA) (BELANDA)

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 272

BAHAN:
1 sdm mentega
1 butir (150 g) bawang bombay, cincang 100 g beef bacon, potong kecil*)
3 kotak kaldu ayam instan slap pakai larutkan dalam 350 ml air
1 1/2 sdt cabai bubuk
1 buah (150 g) kentang, potong dadu 1/2 cm
1/2 buah (100 g) paprika kuning, potong kotak 1/2 cm
1/2 buah (100 g) paprika hijau, potong kotak 1/2 cm
200 g tomat, cincang kasar
500 ml sari buah tomat
2 lembar bay leaf
1 1/2 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt merica bubuk

Taburan:
50 g daging asap, cincang kasar

CARA MEMBUAT:
- Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan beef bacon, aduk rata.
- Tambahkan air kaldu dan cabal bubuk, masak hingga mendidih.
- Masukkan semua sisa bahan, masak hingga semua bahan matang. Angkat.
- Tuang ke dalam mangkuk blender, proses hingga halus. Angkat. Tuang dalam mangkuk saji, taburi dengan daging asap. Sajikan.

1 Beef bacon: Salah satu jenis daging sapi olahan yang berupa irisan daging sapi yang berlemak. Dijual dalam bentuk irisan siap pakai di pasar swalayan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*