IKAN KEJU PANGGANG (EDAMMER VISSCHOTEL) (BELANDA)

IKAN KEJU PANGGANG (EDAMMER VISSCHOTEL) (BELANDA)
Resep IKAN KEJU PANGGANG (EDAMMER VISSCHOTEL) (BELANDA)

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 198

BAHAN:
250 g filet ikan kakap merah
2 sdt air jeruk lemon
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
100 g keju edam, iris tipis*)
100 g daging asap, iris tipis

Saus, aduk rata:
45 ml susu
2 butir telur ayam, kocok lepas
1 sdt paprika bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt gula pasir

Taburan:
50 g keju parmesan**)

CARA MEMBUAT:
- Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam dan merica hingga rata. Diamkan selama 15 menit.
- Taburi dasar pinggan tahan panas beroles mentega dengan 1/2 bagian keju edam. Susun atasnya dengan daging asap.
- Taruh potongan ikan di atasnya dan taburi dengan sisa keju edam dan daging asap di atasnya.
- Tuangi saus dan taburi keju parmesan di atasnya.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 180°C selama 20 menit hingga matang. Angkat. Sajikan.
- Keju Edam: Keju tua Belanda yang dibungkus lapisan lilin berwarna merah. Dijual di swalayan di bagian keju/dingin.

**) Keju Parmesan: Keju Italia yang terkenal. Berwarna kuning muda dan keras. Dijual dalam bentuk potongan dan parut. Digunakan untuk taburan sup, selada dan pizza.

1 Komentar
  • Female
    yaileni

    jhykyiihjhikkyoolllouki kjjkukk,llaslslrlorkgkhl ñhñhnñph`yj

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*