Resep Steak Ala Minang

Berikut ini adalah resep Steak Ala Minang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Steak Ala Minang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Steak Ala Minang :

  • 250 gram iga sapi
  • 500 ml air, didihkan
  • 1 batang serai, ambi bagian putihnya, memarkan
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Garam secukupnya
Bahan Bumbu, haluskan:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
Bahan Saus:
  • 2 sendok makan bawang merah cincang
  • 1 sendok makan bawang putih cincang
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 50 ml air rebusan iga
  • 1 sendok makan kecap manis
  • Garam dan gula secukupnya
  • minyak goreng, secukupnya
Bahan Pelengkap:
  • Buncis rebus, wortel rebus, dan kentang goreng

Cara Membuat Steak Ala Minang :

  1. Rebus iga sapi hingga empuk.
  2. Saus: Tumis bawang hingga layu, masukkan saus tomat, garam, gula, air rebusan iga, dan kecap, aduk, angkat.
  3. Masukkan daun jeruk, serai, daun kunyit, air asam, dan garam, masak hingga meresap.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan ke dalam rebusan iga sapi hingga meresap, angkat.
  5. Panggang iga. Angkat
  6. sajikan dengan saus dan pelengkap.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Steak Ala Minang ini.

Buat Review dan Rating Resep Steak Ala Minang

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *