Resep Steak Ikan

Bahan Steak Ikan :

• 1 potong daging ikan kakap
• 200 gram kentang
• 1 sendok makan kacang polong
• 1 buah wortel
• 1 sendok makan jamur merang
• 1 buah jeruk nipis
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak wijen

• 100 ml susu
• 1 sendok makan margarin
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh tepung maizena

Cara Membuat Steak Ikan :

1. Kentang dikupas, bentuk bulat diameter 1 cm, bumbui garam lalu kukus. 
2. Ikankakap dibumbui air jeruk nipis, merica, garam, dan minyak wijen lalusisihkan. Setelah didiamkan beberapa saat, bakar di atas arang sampaimatang. 
3. Kacangpolong, jamur merang, dan wortel yang sudah dipotong kecil-kecildirebus dalam air mendidih sebentar. Angkat dan tiriskan lalu berigaram dan 1 sendok margarin, campur hingga rata. Sisihkan. 
4. Saus: rebus semua bahan saus. Angkat lalu masukkan dalam mangkuk. 
5. Susun ikan bakar, kentang, dan sayuran dalam piring. Siramkan saus.