Sup Bengkuang

Sup Bengkuang
Resep Sup Bengkuang

Bahan:
1 bh bengkuang berukuran sedang, bersihkan lalu potong-potong kecil memanjang
250 gr daging ayam, rebus lalu suwir-suwir
Tempe secukupnya, potongpotong kotak dadu lalu goreng
2 cm jahe, cincang halus
1/2 sdt kaldu sapi
1200 ml air
1/2 sdm bawang goreng atau sesuai selera
1 1/2 sdt garam atau sesuai selera
1/4 sdt pala bubuk
1/4 sdt kayu manis bubuk
1 btg seledri, iris-iris tipis
3 sdm kecap manis
800 ml air
2 sdm minyak goreng, untuk menumis
Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng lalu tumis jahe, pals, dan kayu manis bubuk. Aduk-aduk hingga harum, dan tuangkan kecap manis.
2. Masukan air, bengkuang, dan garam. Aduk-aduk hingga seluruh bahan tercampur rata. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan daging ayam, tempe, dan irisan seledri, lalu aduk rata.
4. Angkat dan sajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*