Resep Sup Kentang Brokoli

Berikut ini adalah resep Sup kentang brokoli mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sup kentang brokoli bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Sup Kentang Brokoli

Bahan Sup Kentang Brokoli :

  • 2 sdm margarin
  • 100 g bawang Bombay, cincang kasar 
  • 1 sdm tepung terigu
  • 500 ml kaldu ayam
  • 200 g kentang, kupas, potong dadu 1 1/2 cm 
  • 150 g daging ayam asap, potog dadu 1 cm 
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 lembar daun bay *)
  • 250 ml susu segar
  • 150 g brokoli, lepaskan kuntumnya, rebus sebentar, tiriskan
  • 1 sdt cabai merah bubuk
*) Daun bay: Rempah daun yang banyak tumbuh di Mediterania.Bila dilihat, daunnya mirip daun salam. Dijual dalam bentuk kering dan segar di pasar swalayan.

Cara Membuat Sup Kentang Brokoli :

  1. Panaskan margarin hingga leleh. Masukkan bawang Bombay. Aduk hingga layu dan harum.
  2. Masukkan tepung terigu sambil aduk hingga kuning keemasan
  3. Tuangkan kaldu ayam sedikit-sedikit sambil aduk hingga licin. Masak hingga mendidih.
  4. Masukkan kentang, masak hingga kentang setengah ma-tang. Masukkan daging ayam asap, garam, merica, dan daun bay, masak hingga ayam matang.
  5. Tuangkan susu, aduk. Masukkan brokoli, masak hingga matang. Angkat
  6. Taburi cabai merah bubuk. Sajikan panas.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Sup Kentang Brokoli ini.

Buat Review dan Rating Resep Sup Kentang Brokoli

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *