Sup rolade udang

Sup rolade udang
Resep Sup rolade udang

Bahan dadar :
2 butir telur
1/4 sendok teh garam

Bahan rolade :
100 gram ayam giling
100 gram udang giling
1 butir telur
1 sendok makan tepung sagu
1 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan sup :
3 siung bawang putih, dimemarkan
1 cm jahe, dimemarkan
1.000 ml air
150 gram kembang kol
50 gram kacang polong
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat :

1. Dadar: kocok lepas telur dan garam. Buat dadar diwajan datar. sisihkan.
2. Rolade: campur bahan rolade. Aduk rata. Oles di selembar dadar. gulung diameter 2 cm. Kukus 20 menit sampai matang. potong-potong.
3. Sup: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tuang air. Didihkan.
4. Masukkan kembang kol, kacang polong, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang. Tambahkan rolade dan daun bawang. Masak sampai mendidih.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*