Resep Tahu Berontak

Bahan Tahu Berontak :

• 10 bh tahu berkulit, bagi 2 hingga berbentuk segitiga
• minyak untuk menggoreng

• 2 siung bawang putih, keprek, cincang halus
• 100 gr wortel, iris batang korek api
• 100 gr taoge
• 1 btg daun bawang, iris halus
• 1/2 sdt lada
• 1 sdt garam

• 100 gr tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada
• 150 ml air

Cara Membuat Tahu Berontak :

1. Keruk salah satu sisi tahu untuk membentuk lubang. Sisihkan.
2. Isi: panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan wortel, taoge, daun bawang, lada, dan garam. Masak hingga semua bahan matang.
3. Masukkan campuran isi ke dalam lubang tahu hingga penuh. Lakukan hingga semua bahan habis.
4. Panaskan minyak, celupkan tahu ke dalam bahan pencelup, lalu goreng hingga tahu berwarna kecokelatan.