Resep Tahu Tek

Ke Surabaya belum lengkap rasanya kalau belum coba Tahu tek, tahu tek biasanya banyak dijual pada malam hari oleh pedagang keliling disurabaya, bagaimana cara Membuat tahu tek sendiri, Berikut ini adalah resep Tahu Tek mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Tahu Tek bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Tahu Tek

Bahan Tahu Tek :

  • 1 buah tahu
  • 200 gram taoge pendek
  • minyak untuk menggoreng
Bahan Sambal kacang :
  • 100 gram kacang tanah goreng
  • 3 sdm petis
  • 3 sdm kecap
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 2 1/4 sdt garam
  • 2 1/4 sdt gula merah sisir
  • 180 ml air panas
Bahan Pelengkap:
  • 4 buah lontong, dipotong-potong
  • 2 sdm bawang merah goreng untuk taburan
  • 2 tangkai seledri, diiris halus untuk taburan
  • 30 gram kerupuk bawang
  • 200 gram acar ketimun

Cara Membuat Tahu Tek :

  1. Rendam tahu dalam 1 sdt garam dan 150 ml air. Goreng asal berkulit. Sisihkan.
  2. Sambal kacang : haluskan bawang putih, cabai rawit merah, dan kacang tanah. Masukkan petis, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masukkan air dan kecap manis. Aduk rata.
  3. Gunting-gunting tahu di atas piring. Tambahkan lontong dan taoge. Siramkan saus.
  4. Tabur seledri, bawang merah goreng, dan kerupuk bawang. Hidangkan bersama acar ketimun.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Tahu Tek ini.

Buat Review dan Rating Resep Tahu Tek

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *