Telur pecil

Telur pecil
Resep Telur pecil

Untuk 6 porsi

Bahan :
6 butir telur rebus
5 tangkai (50 gram) kemangi, dipetiki, dicincang
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu halus :
4 siung bawang putih
1 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting
2 cm jahe
1 sendok teh terasi, digoreng

Cara membuat :
1. Rebus bumbu halus dan santan sampai mendidih. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
2. Masukkan daun kemangi dan telur. Masak sampai kental. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*