Ayam seraki pedas

Ayam seraki pedas
Resep Ayam seraki pedas

Untuk 10 porsi

Bahan :
1 ekor ayam kampung, dipotong 10 bagian
3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 cm lengkuas, dimemarkan
5 buah asam kandis
1.000 ml air

Bumbu halus :
12 butir bawang merah
4 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah rawit
2 buah cabai merah besar
5 butir kemiri, disangrai
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
5 siung bawang putih

Cara membuat :
1. Rebus ayam, serai, lengkuas, asam kandis, bumbu halus, dan air sampai mendidih. Kecilkan api.
2. Masak sampai meresap.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*