Tofu Campur Jeruk & Raspberry

Eresep

Not Just Food

Nov. 13, 2007, 2:56 a.m. (17 years, 7 months)

Berikut ini adalah resep TOFU CAMPUR JERUK & RASPBERRY mudah dibuatnya dan rasanya lezat, TOFU CAMPUR JERUK & RASPBERRY bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Ladies fingers adalah biskuit yang bentuknya mirip dengan jari dan di salah satu permukaannya ditaburi dengan gula pasir. Sweet white wine Minuman beralkohol dengan warna larutan yang lebih cokelat dibandingkan dengan white wine pada umumnya. Jika tak ada, dapat diganti dengan white wine biasa. Keju mascarpone bentuknya mirip mentega, tetapi lebih pekat dan sedikit berbutir­butir. Dijual dalam kemasan aluminum foil.

Bahan Tofu Campur Jeruk & Raspberry :

• 6 buah ladies fingers, siap pakai *)
• 6 sdm sweet white wine **)
• 350 g raspberry beku, siap pakai
• 150 g tahu air jepang
• 4 sdm keju mascarpone ***)
• 1 sdm madu
• 1 buah jeruk manis, parut kulitnya
• 300 ml saus kental rasa vanili, siap pakai
• 4 sdm kacang almond panggang, cincang kasar.

Cara Membuat Tofu Campur Jeruk & Raspberry :

1. 1 Potong-potong kasar ladies fingers, perciki dengan 3 sdm sweet white wine. Masukkan ke dalam 6 buah gelas. Tambahkan raspberry.
2. 2 Hancurkan tahu, tambahkan keju, madu, kulit jeruk, dan sweet white wine. Aduk rata.
3. 3 Masukkan ke dalam gelas, tambahkan saus vanili, taburi kacang.
4. 4 Sajikan segera.