Bahan Tofu Campur Jeruk & Raspberry :
kalori per gelas: 243- 6 buah ladies fingers, siap pakai *)
- 6 sdm sweet white wine **)
- 350 g raspberry beku, siap pakai
- 150 g tahu air jepang
- 4 sdm keju mascarpone ***)
- 1 sdm madu
- 1 buah jeruk manis, parut kulitnya
- 300 ml saus kental rasa vanili, siap pakai
- 4 sdm kacang almond panggang, cincang kasar
**) Sweet white wine: Minuman beralkohol dengan warna larutan yang lebih cokelat dibandingkan dengan white wine pada umumnya. Jika tak ada, dapat diganti dengan white wine biasa.
***) Keju mascarpone: Bentuknya mirip mentega, tetapi lebih pekat dan sedikit berbutirbutir. Dijual dalam kemasan aluminum foil.
Cara Membuat Tofu Campur Jeruk & Raspberry :
- Potong-potong kasar ladies fingers, perciki dengan 3 sdm sweet white wine. Masukkan ke dalam 6 buah gelas. Tambahkan raspberry.
- Hancurkan tahu, tambahkan keju, madu, kulit jeruk, dan sweet white wine. Aduk rata.
- Masukkan ke dalam gelas, tambahkan saus vanili, taburi kacang.
- Sajikan segera.
Buat Review dan Rating Resep Tofu Campur Jeruk & Raspberry