Resep Wafel Tofu

Bahan Wafel Tofu :

• 200 g tepung self-raising
• 1 sdt kulit kayu manis bubuk
• 2 sdm gula pasir halus
• 2 butir telur ayam
• 100 g tahu air Jepang, haluskan
• 500 ml susu cair
• 25 g (2 sdm) mentega, lelehkan

• Raspberry beku, siap pakai
• Sirop maple, siap pakai

Cara Membuat Wafel Tofu :

1. Campur tepung, kayu manis, dan gula. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan tahu, aduk rata.
3. Tuangi susu sedikit demi sedikit sambil aduk terus hingga tercampur rata dan gula larut. Tambahkan mentega leleh, aduk kembali hingga rata.
4. Panaskan cetakan wafel, olesi dengan sedikit minyak, tuang 150 ml adonan, masak hingga matang dan berubah warna. Balikkan, masak hingga kedua sisinya matang. Angkat.
5. Lakukan hingga adonan habis.
6. Sajikan hangat bersama pelengkap.