Tumis bola-bola kari tempe

Tumis bola-bola kari tempe
Resep Tumis bola-bola kari tempe

Untuk 6 porsi

Bahan bola-bola:
250 gram tempe, dihaluskan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kari bubuk
1/4 sendok teh kunyit bubuk
1 butir telur, dikocok lepas
minyak untuk menggoreng

Bahan:
50 gram buncis, dipotong serong
2 buah cabai merah besar, diiris serong
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah sisir
150 ml air
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
1 buah tomat, dipotong-potong
2 butir kemiri, disangrai
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah

Cara membuat:
1. Bola-bola: aduk rata bahan bola-bola. Bentuk bola-bola. Goreng sampai matang.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabal merah besar, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan buncis. Aduk sampai layu.
3. Masukkan air, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih. Tambahkan bola-bola dan daun bawang. Masak sampai matang.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*