Resep Tumis Campur Bumbu Cabe

Bahan Tumis Campur Bumbu Cabe :

• 200 gram tempe, dipotong korek api besar, goreng setengah matang
• 10 lonjor kacang panjang, masing-masing dipotong 3 cm
• 150 gram labu siam, dipotong korek api besar
• 1 papan petai, masing-masing dibelah 2 bagian
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 3/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak goreng

• 5 buah cabai merah
• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih

Cara Membuat Tumis Campur Bumbu Cabe :

1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan tomat, aduk hingga layu. Masukkan petai. Aduk hingga setengah layu.
3. Bubuhkan kacang panjang, labu siam, tempe, gula, dan garam. Aduk rata.
4. Tuang santan. Masak sampai bumbu meresap.