Tumis genjer

Tumis genjer
Resep Tumis genjer

Genjer adalah sejenis tumbuhan yang tumbuh dirawa atau disawah, kita coba mengolah tumbuhan ini menjadi masakan yang lezat

Untuk 4 porsi

Bahan:
2 ikat ( 200 gram) genjer, dipotong-potong
100 gram oncom, dibakar, dicincang kasar
100 gram taoge
1 buah cabai merah besar, dipotong serong
1 lembar daun salam
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
1 cm kencur
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh terasi, bakar

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan cabai merah sampai harum.
2. Masukkan genjer, taoge, dan oncom. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Masak sampai matang.
4. sajikan

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*