Tumis jamur

Untuk 4 porsi

Bahan:

2 ikat kangkung, disiangi
3 buah jamur tiram, dipotong-potong
75 gram jamur merang, dipotong 2 bagian
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
75 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu ulek kasar:
3 buah cabai hijau keriting
3 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 sendok terasi, dibakar
1/4 sendok teh merica
1 sendok makan kacang tanah, digoreng

Cara membuat:

1. Tumis bumbu ulek kasar sampai harum.
2. Masukkan jamur merang dan jamur tiram. masak sampai layu.
3. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Aduk rata.
4. Masukkan kangkung. Tumis sampai matang.
5. Hidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*