Resep Tumis Jamur

Bahan Tumis Jamur :

• 2 ikat kangkung, disiangi
• 3 buah jamur tiram, dipotong-potong
• 75 gram jamur merang, dipotong 2 bagian
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 75 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

• 3 buah cabai hijau keriting
• 3 buah cabai merah keriting
• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 1 sendok terasi, dibakar
• 1/4 sendok teh merica
• 1 sendok makan kacang tanah, digoreng

Cara Membuat Tumis Jamur :

1. Tumis bumbu ulek kasar sampai harum.
2. Masukkan jamur merang dan jamur tiram. masak sampai layu.
3. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Aduk rata.
4. Masukkan kangkung. Tumis sampai matang.
5. Hidangkan.