Resep Tumis Jamur Bumbu Hoisin

Berikut ini adalah resep TUMIS JAMUR BUMBU HOISIN mudah dibuatnya dan rasanya lezat, TUMIS JAMUR BUMBU HOISIN bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Jamur shimeji: Berwarna putih bersih, bentuknya menyerupai bentuk rumpun mekar. Ujungnya berbentuk payung kecil. Bertekstur lembut. Saus hoisin: Saus khas dapur Cina. Cita rasanya gurih asin. Dijual dalam kemasan botol kaca.

eresep April 6, 2008, 7 a.m. Pre. 0 Menit Memasak. 0 Menit Total. 0 Menit 6 porsi 0 comment s

3 5.5k

Bahan Tumis Jamur Bumbu Hoisin :

50 g jamur shiitake kering
2 sdm minyak sayur
4 siung bawang putih, memarkan
2 sdt jahe muda parut
100 g jamur kuping
150 g jamur shimeji
300 g tahu kuning, potong kotak-kotak
200 g brokoli, potong menurut kuntumnya
500 g sawi hijau, potong-potong
500 g bok coy

Saus, aduk:

2 sdm kecap asin jepang
2 sdm saus cabai botolan
1 sdm saus hoisin
1 sdm arak beras
1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat Tumis Jamur Bumbu Hoisin :

Sayur: Buang bagian tangkai jamur shiitake yang keras. Rendam dalam air mendidih selama 20 menit. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan semua jamur, tahu, brokoli, sawi hijau, bok coy, dan bahan saus, aduk di atas api besar hingga sayuran sedikit layu. Angkat.
Sajikan panas.