Resep Tenggiri Bumbu Nanas

Bahan Tenggiri Bumbu Nanas :

• 1 ekor ikan tenggiri, iris melintang

• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh lada putih bubuk
• 300 gram daging nanas, haluskan
• 150 gram cabai merah, tumbuk kasar
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok makan arak beras
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Tenggiri Bumbu Nanas :

1. Baluri tenggiri dengan  1/2 bagian bumbu. Simpan di lemari es kurang lebih 30 menit hingga bumbu terserap ikan
2. Pindahkan ke pinggan tahan panas. Sirami dengan sisa bumbu.
3. Kukus di dalam dandang hingga matang selama 15 menit. Angkat.
4. Tenggiri Nanas Pedas siap dihidangkan.