Tenggiri Bumbu Nanas

Untuk 6 porsi

Bahan:

1 ekor ikan tenggiri, iris melintang

Bahan Perendam :
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh lada putih bubuk
300 gram daging nanas, haluskan
150 gram cabai merah, tumbuk kasar
1 sendok teh kecap asin
1 sendok makan arak beras
1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:
1. Baluri tenggiri dengan  1/2 bagian bumbu. Simpan di lemari es kurang lebih 30 menit hingga bumbu terserap ikan
2. Pindahkan ke pinggan tahan panas. Sirami dengan sisa bumbu.
3. Kukus di dalam dandang hingga matang selama 15 menit. Angkat.
4. Tenggiri Nanas Pedas siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*