Resep Ayam Goreng Bumbu Kecombrang

Berikut ini adalah resep Ayam goreng bumbu kecombrang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam goreng bumbu kecombrang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Ayam Goreng Bumbu Kecombrang

Bahan Ayam Goreng Bumbu Kecombrang :

  • 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
  • 10 helai kelopak bunga kecombrang, diiris halus
  • 1 lembar daun salam
  • 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 2 cm lengkuas, diparut halus
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah sisir
  • 2 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air)
  • 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
  • 10 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 3 cm kunyit, dibakar
  • 2 cm jahe
  • 1/2 sendok makan ketumbar
  • 1/4 sendok teh jintan

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kecombrang :

  1. Rebus santan, bumbu halus, ayam, kelopak bunga kecombrang, daun salam, serai, lengkuas, garam, gula merah, dan air asam jawa. Masak sampai meresap dan bumbu kering.
  2. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Ayam Goreng Bumbu Kecombrang ini.

Buat Review dan Rating Resep Ayam Goreng Bumbu Kecombrang

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *