Resep Udang Asam Pedas

Berikut ini adalah resep Udang asam pedas mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Udang asam pedas bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Udang Asam Pedas

Bahan Udang Asam Pedas :

  • 450 gram udang jerbung, dikupas, disisakan ekornya
  • 4 slung bawang putih, diiris tipis
  • 5 butir bawang merah, diiris tipis
  • 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1 sendok makan asam jawa dan 3 sendok makan air, dilarutkan
Bumbu halus
  • 6 buah cabal merah keriting
  • 5 buah cabal rawit merah
  • 1 sendok teh terasi, dibakar
  • 1 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Udang Asam Pedas :

  1. Rebus kulit udang dan kepala udang dalam 200 ml air sampai berkaldu. Saring.
  2. Ukur 1000 ml air kaldunya. Didihkan. Tambahkan bawang putih, bawang merah, daun jeruk, dan bumbu halus sampai harum.
  3. Tambahkan udang dan air asam. Masak sampai matang.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Udang Asam Pedas ini.

Buat Review dan Rating Resep Udang Asam Pedas

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *