Resep Udang Bakar Spesial

Bahan Udang Bakar Spesial :

• 500 gram udang pacet sedang, dibelah punggungnya
• 2 sendok teh air jeruk lemon
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 3 sendok makan margarin untuk menumis

• 7 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 7 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai merah besar

Cara Membuat Udang Bakar Spesial :

1. Tumis bumbu halus di dalam margarin hingga harum. Angkat. Tambahkan air jeruk lemon, garam, dan kecap manis. Aduk rata.
2. Rendam udang dalam campuran bumbu. Diamkan selama 20 menit.
3. Tusuk-tusuk udang di tusuk sate.
4. Bakar udang sambil dioles sisa bumbu hingga matang.
5. Udang Bakap spesial Siap dihidangkan.