Resep Udang Goreng Acar Kuning

Berikut ini adalah resep Udang goreng acar kuning mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Udang goreng acar kuning bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Udang Goreng Acar Kuning

Bahan Udang Goreng Acar Kuning :

  • 400 gr udang jerbung, dikupas sisakan
  • ekor, dikerat punggungnya
  • 1 bks Bumbu Soto Indofood
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • Minyak untuk menggoreng
Bahan ,acar kuning
  • 1 bks Bumbu Soto Indofood
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 1 lbr daun salam
  • 100 gr ketimun, dibuang bijinya, dipotong korek api besar
  • 100 gr wortel, dipotong korek api besar
  • 15 buah cabai rawit merah
  • 10 butir bawang merah utuh
  • 300 ml air
  • 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 3/4 sdt cuka
  • 1 sdm minyak untuk menumis
Bahan Pencelup (aduk rata) :
  • 100 gr tepung terigu
  • 1/4 sdt garam
  • 150 ml air

Cara Membuat Udang Goreng Acar Kuning :

  1. Lumuri udang dengan Bumbu Soto Indofood, air jeruk nipis, dan merica bubuk. Diamkan 20 menit.
  2. Celupkan udang ke dalam bahan pencelup. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat. Sisihkan.
  3. Acar kuning : panaskan minyak. Tumis Bumbu Soto Indofood, serai, dan daun salam sampai harum. Masukkan ketimun, wortel, cabai rawit, dan bawang merah. Aduk rata.
  4. Tuang air. Aduk rata. Tambahkan santan sambil diaduk sampai matang dan mengental. Masukkan cuka. Aduk rata.
  5. Sajikan udang goreng bersama acar kuning.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Udang Goreng Acar Kuning ini.

Buat Review dan Rating Resep Udang Goreng Acar Kuning

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *