Resep Udang Renyah

Bahan Udang Renyah :

• 200 gram Udang ukuran sedang , kupas dan sisakan ekornya
• 3 siung Bawang putih , haluskan
• 1 sendok teh Garam
• 100 gram Tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh Baking powder
• 500 ml Minyak goreng
• Saus tomat secukupnya

• 3 sendok makan Tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh Cabai bubuk
• 50 ml Air

Cara Membuat Udang Renyah :

1. Lumuri udang dengan bawang putih dan garam, diamkan selama 10 menit.
2. Campur tepung terigu dan baking powder. Sisihkan.
3. Campur bahan pencelup, aduk rata. Celupkan udang ke dalam adonan pencelup.
4. Gulingkan ke dalam adonan terigu hingga rata.
5. Panaskan minyak, goreng udang hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus tomat.