Udang Wotiap
- kategori Seafood dan ikan
BAHAN :
00 gram udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
100 gram daging asap
100 gram kulit ayam
BAHAN PELAPIS :
1 butir telur ayam, kocok lepas
3 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan air
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng
00 gram udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
100 gram daging asap
100 gram kulit ayam
BAHAN PELAPIS :
1 butir telur ayam, kocok lepas
3 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan air
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT :
-
Kerat punggung udang lalu keluarkan kotorannya. Rendam udang dalam garam dan merica lalu diamkan 15 menit.
-
Potong daging asap dan kulit ayam lalu balutkan pada udang hingga menutupi punggung udang. Semat dengan lidi agar tidak lepas.
-
Aduk bahan lapisan, celupkan udang dalam adonan pelapis lalu goreng sampai kuning kecokelatan.
untuk 10 buah
You might like
0 Komentar