Udang Wotiap

Udang Wotiap
Resep Udang Wotiap

BAHAN :
00 gram udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya 
1/4 sendok teh garam 
1/8 sendok teh merica bubuk 
100 gram daging asap 
100 gram kulit ayam 

BAHAN PELAPIS : 
1 butir telur ayam, kocok lepas 
3 sendok makan tepung terigu 
2 sendok makan air 
1/4 sendok teh garam 
1/8 sendok teh merica bubuk 
minyak untuk menggoreng 

CARA MEMBUAT :

  1. Kerat punggung udang lalu keluarkan kotorannya. Rendam udang dalam garam dan merica lalu diamkan 15 menit. 

  2. Potong daging asap dan kulit ayam lalu balutkan pada udang hingga menutupi punggung udang. Semat dengan lidi agar tidak lepas. 

  3. Aduk bahan lapisan, celupkan udang dalam adonan pelapis lalu goreng sampai kuning kecokelatan. 

untuk 10 buah

 


0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*