Resep Uli Sambal Oncom

Berikut ini adalah resep uli sambal oncom mudah dibuatnya dan rasanya lezat, uli sambal oncom bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Uli Sambal Oncom

Bahan Uli Sambal Oncom :

Bahan:
  • 200 gram ketan
  • 100 gram beras
  • 300 ml air
  • 100 gram kelapa parut
  • garam secukupnya
  • SAMBAL ONCOM:
  • 200 gram oncom
  • 3 buah cabai rawit
  • 4 buah cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 cm kencur
  • 3 pucuk daun kemangi
  • gula pasir dan garam secukupnya
  • 3 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Uli Sambal Oncom :

  1. Kukus ketan dan beras selama 20 menit. Sementara itu rebus air lalutuangkan ke ketan dan garam. Tambahkan kelapa. Aduk rata lalu kukusselama 20 menit. Selagi masih panas, haluskan adonan sampai lembut.Cetak di loyang yang telah dialasi daun dan diolesi minyak. Biarkandingin lalu potong-potong dan bakar sampai berkulit. 
  2. Haluskancabai merah, cabai rawit, bawang putih, dan kencur. Tumis sampai harum.Tambahkan oncom, daun kemangi, garam, dan gula. Aduk -aduk sebentarlalu tuangkan air. Aduk sampai air mengering. 
  3. Sajikan uli dengan tumisan oncom. Alternatif lain dengan serundeng kelapa.
Untuk 6 porsi

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Uli Sambal Oncom ini.

Buat Review dan Rating Resep Uli Sambal Oncom

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *