Resep Sate Kambing Sambal Cuka

Berikut ini adalah resep Sate Kambing Sambal Cuka mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sate Kambing Sambal Cuka bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Sate Kambing Sambal Cuka

Bahan Sate Kambing Sambal Cuka :

  • 1 sdm jahe, parut
  • 2 batang serai muda, iris halus
  • 1 sdt daun ketumbar cincang halus
  • 300 g daging kambing bagian paha, potong 2 x 2 x I cm
  • 25 ml kecap asin
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 1/4 sdm merica bubuk
  • 1/4 sdm bumbu kari bubuk
  • 15 buah tusuk satai
  • 3 sdm mentega, untuk olesan
Sambal Cuka
  • 1 sdt cabai merah bubuk
  • 1/2 sdm cuka masak
  • 2 sdm air matang
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 buah acar cabai rawit, iris halus

Cara Membuat Sate Kambing Sambal Cuka :

  1. Campur jahe, serai, dan daun ketumbar. Aduk rata. Tambahkan kecap asin, gula pasir, merica, dan bumbu kari.Aduk rata. Sisihkan.
  2. Aduk potongan daging kambing dengan bumbu hingga rata.Simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam agar bumbu meresap.
  3. Tusuk setiap 5 potong daging dengan tusuk satai. Sisihkan sisa bumbu perendam.
  4. Bakar di atas bara api sambil batik-balik, olesi mentega dan sisa bumbu perendam hingga daging kambing matang.Angkat.
  5. Sambal Cuka: Campur semua bahan. Jerang di atas api kecil sambil aduk hingga mendidih. Angkat. Sajikan hangat bersama Sambal Cuka.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Sate Kambing Sambal Cuka ini.

Buat Review dan Rating Resep Sate Kambing Sambal Cuka

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *