Uritan bumbu pedas

Uritan bumbu pedas
Resep Uritan bumbu pedas

BAHAN:
Uritan 400 gram
Santan 250 ml dari 1/4 butir kelapa
Cabai merah 2 buah, buang
bijinya, iris panjang tipis
Cabai hijau 2 buah, buang
bijinya, iris panjang tipis
Daun salam 1 lembar
Lengkuas 1 cm, memarkan
Minyak goreng
2 sendok makan

BUMBU HALUS:
Bawang merah 4 butir
Bawang putih 3 siung
Cabai merah 3 buah
Cabai rawit 4 buah
Garam secukupnya
Gula pasir 1 sendok teh

Cara Membuat :
1 Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.
2 Masukkan uritan, aduk hingga berubah warna.
3 Tambahkan cabai merah dan cabai hijau, aduk rata.
4 Tuang santan, masak hingga matang dan kuah menyusut. Angkat, sajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*