Sayur asem bumbu bakar

Sayur asem bumbu bakar
Resep Sayur asem bumbu bakar

Untuk 10 porsi

Bahan:
200 gram labu siam, dipotong kotak
200 gram nangka muda, dipotong-potong, direbus
100 gram kacang tanah kupas, direbus
8 lonjor (100 gram) kacang panjang, dipotong 4 cm
2 buah jagung manis, dipotong-potong
100 gram daging tetelan
50 gram asam jawa
2.500 ml air
6 butir bawang merah utuh, dibakar
4 slung bawang putih utuh, dibakar
4 buah cabal merah besar, dibelah dua panjang, dibakar
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
6 1/2 sendok teh garam
3 1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

1. Rebus air, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, daun salam, Iengkuas, dan daging tetelan sampai harum dan daging empuk.
2. Masukkan jagung manis. Rebus sampai matang. Masukkan labu siam, nangka muda, kacang tanah, dan kacang panjang. Tambahkan asam jawa, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.

1 Komentar
  • Female
    ovah

    ehmm...nyam...nyam....emang dikasih tetelan gpp??

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*