Resep Wafel Tabur Gula

Bahan Wafel Tabur Gula :

• 400 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
• 1/2 sdt garam
• 6 butir telur ayam
• 200 g gula pasir
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 15 gram margarin, lelehkan
• 50 g selai stroberi, siap pakai
• 2 sdm gula bubuk untuk taburan

• 300 g tepung terigu
• 1 sdm ragi instan

Cara Membuat Wafel Tabur Gula :

1. Didihkan santan dan garam sambil aduk agar santan tidak pecah. Angkat, sisihkan.
2. Kocok telur, gula, dan vanili bubuk hingga kental. Masukkan terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan santan sambil kocok perlahan hingga rata. Diamkan adonan selama 30 menit hingga berbuih. Sisihkan.
3. Masukkan margarin, aduk rata.
4. Panaskan cetakan wafel bentuk hati berdiameter 12 cm, olesi dengan margarin. Tuang 75 ml adonan ke dalam cetakan, katupkan cetakan. Masak hingga matang. Angkat.
5. Potong-potong wafel, olesi satu wafel dengan selai stroberi, tangkupkan dengan wafel lain sambil agak ditekan. Taburi gula bubuk, sajikan segera.