Wafer balut keju

Wafer balut keju
Resep Wafer balut keju

BAHAN:
110 g mentega tawar
2 kuning telur ayam
1 putih telur ayam
60 g keju edam parut halus
200 g tepung terigu ayak
50 g tepung custard
1/2 sm gula putih bubuk
125 g wafer

Olesan :
1 kuning telur ayam
1/2 sm mentega tawar, lelehkan, aduk rata

Taburan:

25 g keju cheddar, parut

Cara Membuat :


1. Siapkan loyang datar ukuran 30 x 30 x 3 cm, oleskan dengan mentega hingga rata. Sisihkan.


2. Kocok mentega hingga lembut, masukan telur satu demi satu sambil kocok terus hingga rata. Masukan keju edam, kocok rata.


3. Tambahkan tepung terigu, tepung cus¬tard, gula putih bubuk, aduk perlahan hingga rata.


4. Giling dan tipiskan adonan, bentuk per¬segi panjang ukuran 30 x 10 cm dengan tebal 3 mm. Olesi dengan bahan olesan.


5. Atur Wafer sejajar memanjang di bagian tengah, bungkus dengan adonan sambil padatkan.


6. Potong melintang selebar 2 cm. Susun di atas loyang yang telah diolesi mentega.

7. Olesi permukaan atasnya dengan bahan olesan hingga rata. Taburi dengan keju cheddar. Susun di atas loyang. Panggang dalam oven panas suhu 125°C selama ±40 menit. Angkat, tunggu sampai kering.

Untuk 500 gram

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*