Resep Woku Ikan

Bahan Woku Ikan :

• 10 buah Cabe rawit merah
• 600 gr (2 ekor) ikan mas potong dua bagian
• 3 batang Serai dirajang halus
• 5 lembar Daun jeruk dirajang halus
• 1/2 lembar Daun kunyit dirajang halus
• 3 batang Daun bawang dirajang
• 1 genggam Daun kemangi
• 2 buah Tomat dipotong 8 bagian
• 3 sdm Daun jeruk
• 4 sdm Minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

• 5 buah Cabe merah
• 7 buah Bawang merah
• 5 cm Jahe
• 2 sdt Garam

Cara Membuat Woku Ikan :

1. Panaskan minyak , tumis bumbu yang dihaluskan hinggaharum dan matang kemudian masukkan serai, daun jeruk, daun kunyit, daunbawang, aduk hingga beraroma harum.
2. Masukkan ikan mas, aduk hingga seluruh permukaan ikan terlumur dengan bumbunya.
3. Letakkan daun kemangi di atas ikan kemudian tutup , teruskan Membuat hingga ikan benar-benar matang, angkat dan sajikan.