Abon ikan

Untuk 350 gram  

Bahan:
400 gram ikan tongkol, kukus, suwir-suwir
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir
300 gram bawang merah, iris halus, goreng
100 gram gula merah, sisir halus
minyak untuk menumis, secukupnya

Bahan Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
10 siung bawang putih
5 lembar daun jeruk, dibuang tulang
2 cm jahe, dimemarkan

Cara membuat abon ikan :
1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan ikan tongkol. Aduk hingga setengah kering.
3. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam. Masak hingga kering.
4. Abon ikan siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*