Ampela Goreng Tepung

Ampela Goreng Tepung
Resep Ampela Goreng Tepung

Untuk 8 buah

Bahan:
8 buah ampela ayam
100 ml air
1 sdt bawang putih halus
1 sdt jahe parut
1 sdt cuka
1 sdt garam
4 sdm tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1 butir telur kocok
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Kupas lapisan dalam ampela, kerik dengan pisau, kerat-kerat.
2. Rebus ampela bersama bawang, jahe, cuka, dan garam hingga mengering.
3. Campur tepung terigu dengan baking powder, lalu gulingkan ampela. Celupkan ke telur, gulingkan kembali ke tepung. Goreng hingga kuning kecokelatan. Sajikan dengan sambal.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*