Resep Ayam Crispy

Ayam merupakan bahan utama yang mudah dikreasikan oeh bunda dirumah, aneka resep bisa disajikan disini. Namun kali ini resep dari Bunda Della bisa jadi yang paling mudah dibuat dengan bahan yang ada di rumah tidak salahnya untuk dicoba bunda lainnya dirumah ya. Kali ini bunda Della menyajikan resep Ayam Crispy yang gurih dan renyah yuk ikuti caranya

eresep June 14, 2018, 2:51 p.m. Pre. 15 Menit Memasak. 60 Menit Total. 75 Menit 6 Porsi 0 comment s

3 5.5k

Bahan Ayam Crispy :

1 ekor ayam potong sesuai selera

Bahan rendaman buttermilk :

100ml buttermilk ( 100ml susu uht putih + 2sdm air jeruk nipis, diamkan 15 menit)
3 siung bawang putih parut
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt bubuk cabe
1 sdt kaldu jamur
1 butir telur
1 sdt gula pasir

Bahan tepung kering :

100gram tepung terigu
50gram tepung tapioka
20gram maizena
1sdt bawang putih bubuk
1sdt baking powder
1sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
1sdt kaldu jamur

Cara Membuat Ayam Crispy :

Bersihkan ayam lalu tiriskan. Campur bumbu rendaman buttermilk, masukkan ayam aduk rata diamkan selama 3 jam di dalam kulkas.
Campur semua tepung aduk rata. Keluarkan ayam dari kulkas, masukkan ayam ke tepung kering sambil di remas remas dan ketuk tepung.
Goreng ayam dalam minyak banyak dan panas dengan api sedang sampai matang. Angkat dan sajikan dengan saus/sambal sesuai selera.