Ayam Crispy

Ayam Crispy
Resep Ayam Crispy

Porsi


1

Persiapan


15 Menit

Masak


60 Menit

Total Waktu


75 Menit

Ayam merupakan bahan utama yang mudah dikreasikan oeh bunda dirumah, aneka resep bisa disajikan disini. Namun kali ini resep dari Bunda Della bisa jadi yang paling mudah dibuat dengan bahan yang ada di rumah tidak salahnya untuk dicoba bunda lainnya dirumah ya. Kali ini bunda Della menyajikan resep Ayam Crispy yang gurih dan renyah yuk ikuti caranya 

Bahan

  • 1 ekor ayam potong sesuai selera

  • Bahan rendaman buttermilk :
  • 100ml buttermilk ( 100ml susu uht putih + 2sdm air jeruk nipis, diamkan 15 menit)
  • 3 siung bawang putih parut
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt bubuk cabe
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 butir telur
  • 1 sdt gula pasir
  • Bahan tepung kering :
  • 100gram tepung terigu
  • 50gram tepung tapioka
  • 20gram maizena
  • 1sdt bawang putih bubuk
  • 1sdt baking powder
  • 1sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1sdt kaldu jamur

Cara Membuat

Bersihkan ayam lalu tiriskan. Campur bumbu rendaman buttermilk, masukkan ayam aduk rata diamkan selama 3 jam di dalam kulkas. Campur semua tepung aduk rata. Keluarkan ayam dari kulkas, masukkan ayam ke tepung kering sambil di remas remas dan ketuk tepung.
Goreng ayam dalam minyak banyak dan panas dengan api sedang sampai matang. Angkat dan sajikan dengan saus/sambal sesuai selera.
0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*