Kue kering crispy cokelat

Untuk 1/2 kg

Bahan:
200 gram tepung terigu protein rendah
20 gram maizena
100 gram rice crispy untuk pelapis
150 gram margarin
1/4 sendok teh garam
100 gram gula tepung
1 kuning telur
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh pasta vanila
3 putih telur, kocok lepas untuk pencelup

Bahan Isi :
100 gram cokelat masak pekat, lelehkan
25 gram kacang tanah oven, cincang halus

Cara membuat Kue kering crispy cokelat :
1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung 2 menit. Tambahkan kuning telur dan pasta vanila. Kocok rata.
2. Masukkan setengah bagian rice crispy. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Bentuk bulat. Celup ke dalam putih telur. Gulingkan di atas sisa rice crispy. Tekan tengahnya. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
4. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 45 menit hingga matang. Dinginkan.
5. Isi dengan campuran cokelat masak leleh dan kacang tanah. Biarkan mengeras.
6. Kue kering crispy cokelat siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*