Resep Ayam Goreng Mentega

Bahan Ayam Goreng Mentega :

• 1 ekor ayam, potong 20 bagian
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 cm jahe, dicincang halus
• 1/2 sendok teh cuka
• 1/4 sendok teh garam
• minyak untuk menggoreng

• 50 gram mentega
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap inggris
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 buah jeruk limau, diambil airnya

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega :

1. Rendam ayam dalam bawang putih, jahe, cuka, garam lalu diamkan 20 menit. 
2. Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai matang, angkat. 
3. Panaskanmentega dan minyak goreng lalu biarkan sampai busanya hilang. Masukkankecap manis, kecap asin, kecap inggris, merica, masak sampai mendidih.Aduk-aduk lalu masukkan ayam. Aduk di atas api kecil sampai ayamterbalut saus. Sajikan setelah diberi air jeruk limau.