Resep Ayam Panggang Gurih

Bahan Ayam Panggang Gurih :

• 250 g dada ayam utuh, ambil dagingnya
• 1 sdt asam Jawa
• 50 g bumbu dasar II
• 50 ml santan kental
• tusuk satai
• acar bawang putih

Cara Membuat Ayam Panggang Gurih :

1. Ambil daging dada ayam. Potong dada ayam menjadi 4 bagian. Pukul pukul hingga agak melebar.
2. Aduk asam Jawa dengan bumbu dasar II hingga rata.
3. Tambahkan santan kental, aduk rata.
4. Aduk potongan dada ayam dengan campuran bumbu dan santan. Biarkan selama 30 menit hingga meresap.
5. Tusuk tiap potongan dada ayam dengan tusuk satai.
6. Panggang di atas bara api hingga matang kedua sisinya sambil olesi sisa bumbu.
7. Angkat, sajikan dengan acar bawang merah.