Resep Ayam Pindang

Berikut ini adalah resep Ayam Pindang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam Pindang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Ayam Pindang

Bahan Ayam Pindang :

  • 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
  • 1 liter santan encer dari 3/4 butir kelapa parut
  • 6 lembar daun jeruk purut
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • minyak goreng, untuk menumis
Bumbu, haluskan:
  • 10 butir bawang merah, kupas
  • 5 siung bawang putih, kupas
  • 3 buah keluak tua, ambil isinya
  • 2 sendok teh ketumbar butiran, sangrai
  • 5 butir kemiri, bakar
  • 1 cm kunyit, bakar, kupas
  • 2 cm jahe, kupas
  • 1 sendok teh terasi goreng
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica butiran
  • 1 sendok teh gula merah sisir

Cara Membuat Ayam Pindang :

  1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
  2. Tuang santan, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Masak hingga daging ayam empuk dan matang. Angkat daging ayam, suwir kasar dagingnya. Masak kembali kuahnya hingga mendidih. Angkat.
  3. Ayam Pindang siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Ayam Pindang ini.

Buat Review dan Rating Resep Ayam Pindang

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *