Bahan Ayam Ungkep Goreng :
Bahan- - 2 ekor ayam, potong jadi 8
- - 5 siung bawang putih
- - 10 butir bawang merah
- - 2 cm kunyit
- - 1 sendok makan ketumbar
- - Garam, gula, air asam secukupnya
- - 2 lembar daun salam
- - 2 batang serai, memarkan
- - 1 gelas air kelapa
- - Minyak secukupnya
Cara Membuat Ayam Ungkep Goreng :
- Ayam dicampur dengan semua bumbu halus, garam, gula, air asam.'niamkan 10 menit.
- Panci dialasi daun salam dan serai.
- Masukkan ayam. Ben 1 gelas air kelapa. Ungkep masak dengan panci tertutup.
- Biarkan ayam empuk selama 25 menit.
- Masak sampai air ayam mengering.
- Goreng dengan panas sedang sampai berwarna kecokelatan. Angkat.
Buat Review dan Rating Resep Ayam Ungkep Goreng