Bacang Ketan

Bacang Ketan
Resep Bacang Ketan

Untuk 6 buah

Bahan :

200 g beras ketan, cuci, rendam 2 jam, tiriskan
Garam secukupnya
Daun bambu dan pengikat secukupnya

Bahan Isi :
2 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang
5 butir bawang merah, cincang
150g daging ayam, cincang
2 sdm kecap asin
2 batang daun bawang, iris
Garam, gula, dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Campur beras dan garam, aduk.
2. Bersihkan daun bambu, siram air panas.
3. Susun 2 lembar daun bambu, lipat pincuk, isi dengan 2 sdm beras ketan, isian 1 sdm ayam, dan tutup lagi denqan 1 sdm beras ketan, lipat dan bungkus membentuk segitiga, ikat.
4. Rebus bacang dalam air mendidih selama tiga jam, angkat, tiriskan, biarkan dingin. Sajikan.
5. Isi: Tumis bawang hingga harum. Masukkan ayam, kecap, garam, gula, merica, dan daun bawang, aduk rata, angkat.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*