Bacem Jeroan
BAHAN
:
250 gram babat, potong 6x6 cm
250 gram paru, potong 6x6 cm
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
500 ml air kelapa
50 gram gula merah
1 sendok teh garam
250 gram babat, potong 6x6 cm
250 gram paru, potong 6x6 cm
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
500 ml air kelapa
50 gram gula merah
1 sendok teh garam
BUMBU
HALUS:
1 sendok teh ketumbar
5 siung bawang putih
7 butir bawang merah
CARA MEMBUAT:
Rebus babat dan paru sampai empuk. Keluarkan babat dan paru lalu tiriskan. Rebus kembali paru dan babat dalam air kelapa bersama bumbu halus, salam, lengkuas, gula, dan garam sampai lunak. Goreng sampai kering, sisihkan.
untuk 6 porsi
Mungkin ini resep favorite anda
0 Komentar