Bacem ayam bakar

untuk 10 porsi

Bahan-bahan :
1 ekor ayam, potong 10 bagian
1/4 sendok teh soda kue
10 siung bawang putih, dihaluskan
2 lembar daun jati
5 lembar daun jambu biji
3 sendok makan gula merah
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
2 sendok teh garam
750 ml air kelapa
minyak untuk menggoreng

Cara membuat Bacem ayam bakar :
1. Rebus ayam dalam air kelapa, soda kue, bawang putih, daun salam, daun jati, daun jambu biji, lengkuas, gula, dan garam.
2. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam matang.
3. Bakar ayam diatas bara api hingga kecokelatan.
4. Bacem ayam bakar siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*