bebek Bacem (klaten + magelang)

bebek Bacem (klaten + magelang)
Resep bebek Bacem (klaten + magelang)

BAHAN :
1 ekor bebek, potong 8 bagian
1 sendok makan air jeruk nipis
500 ml air kelapa
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
air secukupnya

BUMBU HALUS:
5 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
100 gram gula merah
1/2 sendok teh garam
2 cm jahe

 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus bumbu halus, bebek, air jeruk nipis, air kelapa, daun salam, dan lengkuas. Setelah kering, tambahkan air hingga bebek lunak.

  2. Goreng bebek sebentar sebelum disajikan.

untuk 8 porsi

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*