Ayam Panggan Klaten

Ayam Panggan Klaten
Resep Ayam Panggan Klaten

  BAHAN :
1 ekor ayam, potong 4 bagian
400 ml santan
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
50 gram gula merah
1 sendok teh garam

BUMBU HALUS:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
7 butir kemiri
1 tangkai serai

 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus santan bersama salam, lengkuas, garam, gula merah, dan bumbu halus hingga mendidih. Masukkan potongan ayam lalu masak sampai terserap.

  2. Panggang ayam sambil dioles bumbu sampai kering dan matang.

untuk 4 porsi

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*